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Le flan à la vanille : la recette de Marie Debié et Augustin Rivoire
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à manqué rond (20 cm de diamètre environ), mettre des pois secs et enfourner à 180 °C pendant 15 minutes. Puis enlever les pois et enfourner à nouveau pendant 10 minutes. Préparer l’appareil à flan : dans une…
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